Tofu

20 Juli 2024

Leberwurst pflanzlich

Dieses Rezept für einen Brotaufstrich ergibt eine köstliche pflanzliche Leberwurst! Sie ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund und natürlich komplett ohne tierische Produkte. Ich habe damit schon manchen...

30 Juli 2023

Tofu in süß-saurer Soße

Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren – Tofu, unglaublich lecker und unwiderstehlich zubereitet! Für mich ein absolutes Highlight der pflanzlichen Küche. Dieses Rezept zeigt dir eine Methode, um den zarten...

14 Feb. 2023

Deftige Erbsensuppe

Für 4 Personen Diese Suppe ist in diesen Tagen genau das Richtige. Sie wärmt und enthält viele Vitamine, Nährstoffe und schmeckt einfach köstlich. Wie bei fast allen Hülsenfrüchten muss man...

06 Feb. 2023

Isst du schon Tofu?

Es war Ende der 80er-Jahre, als ich zum allerersten Mal von Tofu gehört habe. Ich war etwa 20 Jahre alt und es gab Tofu in der Kantine. Mir wurde dann...

05 Jan. 2022

Gemüsecurry mit Tofu und Erdnusssauce

für 4 Personen Ein asiatisch angehauchtes Gericht mit viel frischem Gemüse. Das Gemüse lässt sich natürlich austauschen – je nachdem, was gerade Saison hat. Dazu gibt es eine leckere Erdnusssauce....

09 Feb. 2021

Pellkartoffeln mit Kräutertofu

Dieses Rezept ist einfach und schlicht, aber es schmeckt wirklich köstlich. Der Tofu sollte auf jeden Fall weich sein, damit man ihn gut pürieren kann, es eignet sich aber auch...

28 Okt. 2020

Tofu-Curry mit Blattspinat
und Cashewkernen

24 Sep. 2020

Mousse au Chocolat

21 Sep. 2020

Obatzter

Obatzter ist ein bayrischer Brotaufstrich, der ursprünglich wohl mal zur Resteverwertung gedacht war. Hier wird traditionellerweise Käse verwendet, nämlich Camembert oder Brie. Er wird zur Brotzeit gereicht. Aber wer hätte...

22 Juli 2020

Gefüllte Tofuschnitten

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