Rezepte

07 Juni 2021

Graupenpuffer

Ich kann jedem ans Herz legen, auch mal Graupen zuzubereiten. Sie sind nicht sehr bekannt, aber in der Küche so vielseitig einsetzbar. Graupen werden in der Regel aus Gerste hergestellt....

21 Apr. 2021

Radieschenschaumsuppe mit eigenem Pesto und Knoblauchcroûtons

Ja, aus Radieschen kann man auch Suppe machen, wer hätte es gedacht? Für mich war es auf jeden Fall neu und ich bin angenehm überrascht von dieser Suppe, die sehr...

29 März 2021

Veganer Eiersalat

Warum müssen Veganer immer alles nachmachen? Wenn sie doch keine tierischen Gerichte essen wollen? Ganz einfach: weil es schmeckt und niemandem weh tut… Mit diesem Eiersalat habe ich schon ab...

24 März 2021

Karottenkuchen

Dieser saftige Karottenkuchen passt natürlich super zu Ostern! Bei uns hat er Tradition, denn meine mittlerweile 27-jährige Tochter wünscht ihn sich von mir Jahr für Jahr zu ihrem Geburtstag im...

17 März 2021

Nussschnecken

Dieses Rezept hat bei mir bisher immer funktioniert. Die Schneckennudeln schmecken total lecker und sind auch immer schnell weggefuttert. Man kann das Mehl auch mit Vollkornmehl mischen, der Pflanzendrink kann...

09 Feb. 2021

Pellkartoffeln mit Kräutertofu

Dieses Rezept ist einfach und schlicht, aber es schmeckt wirklich köstlich. Der Tofu sollte auf jeden Fall weich sein, damit man ihn gut pürieren kann, es eignet sich aber auch...

28 Dez. 2020

Pastinakencremesuppe

Pastinaken gerieten eine ganze Weile schon fast in Vergessenheit. Völlig zu Unrecht, wie ich meine. Nun gibt es sie aber eigentlich in allen Supermärkten und Gemüseläden wieder und es lohnt...

09 Dez. 2020

Vegane Weihnachtsbäckerei

Eigentlich war ja alles ganz anders geplant. Meine Kochworkshops sind gut angelaufen und es hat mir richtig Spaß gemacht. So lag es dann nahe, auch einen Backkurs für vegane Weihnachtsbäckerei...

09 Dez. 2020

Pfeffernüsse

09 Dez. 2020

Kokosmakronen

Neueste Beiträge
Kategorien
Archive
Abonniere meinen Newsletter für spannende Informationen und exklusive Angebote:
Instagram Facebook Linkedin