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1996 habe ich mich dazu entschieden, vegetarisch zu leben. Dafür gab es zwei konkrete Auslöser. Zum einen der erhöhte Cholesterinspiegel meiner damals vierjährigen Tochter und zum anderen die direkte Nachbarschaft zur Metzgerei, die damals jeden…Continue Reading
Das klingt ein bisschen schräg, aber hier handelt es sich um ein kreatives Rezept, das wirklich positiv überrascht, wenn man gerne leichter essen möchte. Hier wird der Blumenkohl zerkleinert und dann im Prinzip weiterverarbeitet, als…Continue Reading
Das ist schon eine kleine Sünde – aber eine köstliche!! Einfach genießen und nicht nachdenken ;-) Für vier bis fünf Portionen
Ich kann jedem ans Herz legen, auch mal Graupen zuzubereiten. Sie sind nicht sehr bekannt, aber in der Küche so vielseitig einsetzbar. Graupen werden in der Regel aus Gerste hergestellt. Die Gerstenkörner werden verarbeitet und…Continue Reading
Es ist noch gar nicht sooo lange her, dass ich angefangen habe, mich mit dem Thema Meditation zu beschäftigen. Es war vor gut fünf Jahren. Fasziniert hat es mich schon davor, ich hatte jedoch keinen…Continue Reading
Mein Wochenplaner mit Einkaufsliste Ich lebe schon sehr lange vegan. Bei mir ging alles los, als meine damals vierjährige Tochter einen erhöhten Cholesterinspiegel diagnostiziert bekam. Das war ein großer Schreck, denn bei dieser Diagnose denkt…Continue Reading
Ja, aus Radieschen kann man auch Suppe machen, wer hätte es gedacht? Für mich war es auf jeden Fall neu und ich bin angenehm überrascht von dieser Suppe, die sehr aromatisch schmeckt. Radieschen haben Blätter…Continue Reading
Die Wechseljahre im Leben einer Frau sind definitiv das Portal in eine neue Lebensphase. Ob man das nun möchte oder nicht. Mit der Veränderung unseres Hormonhaushalts können auch einige körperliche und psychische Veränderungen einhergehen. Wir…Continue Reading
Warum müssen Veganer immer alles nachmachen? Wenn sie doch keine tierischen Gerichte essen wollen? Ganz einfach: weil es schmeckt und niemandem weh tut… Mit diesem Eiersalat habe ich schon ab und zu jemanden verblüfft. Ganz…Continue Reading
Dieser saftige Karottenkuchen passt natürlich super zu Ostern! Bei uns hat er Tradition, denn meine mittlerweile 27-jährige Tochter wünscht ihn sich von mir Jahr für Jahr zu ihrem Geburtstag im Frühling! Man kann einen einfachen…Continue Reading