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Eigentlich war ja alles ganz anders geplant. Meine Kochworkshops sind gut angelaufen und es hat mir richtig Spaß gemacht. So lag es dann nahe, auch einen Backkurs für vegane Weihnachtsbäckerei anzubieten. Das macht Spaß und…Continue Reading
Das ist ein Essen aus meiner Kindheit, das sowohl die Oma als auch die Mutter gekocht hat. Es ist ein urschwäbisches und wohlschmeckendes Kartoffelgericht mit einer säuerlichen Note. Ich verwende als Essig gerne einen Balsamico…Continue Reading
Diese Konfitüre ist auch ein tolles Geschenk aus der eigenen Küche. Sie schmeckt lecker weihnachtlich. Zutaten 50 g Rosinen 3 EL Rum oder Apfelsaft 25 g gehobelte Mandeln 675 g Äpfel, zum Beispiel Boskop (vorbereitet…Continue Reading