Räuchertofu

20 Jul 2024

Leberwurst pflanzlich

Dieses Rezept für einen Brotaufstrich ergibt eine köstliche pflanzliche Leberwurst! Sie ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund und natürlich komplett ohne tierische Produkte. Ich habe damit schon manchen...

22 Jan 2024

Bayrisch Kraut

Eine herzhafte und leckere Beilage. Passt beispielsweise gut zu Kartoffelpüree und Veggi-Würstchen. Ich liebe es auf jeden Fall. Die vegane Variante beinhaltet statt fettem Speck krosse Räuchertofuwürfelchen.

...

14 Feb 2023

Deftige Erbsensuppe

Für 4 Personen Diese Suppe ist in diesen Tagen genau das Richtige. Sie wärmt und enthält viele Vitamine, Nährstoffe und schmeckt einfach köstlich. Wie bei fast allen Hülsenfrüchten muss man...

06 Feb 2023

Isst du schon Tofu?

Es war Ende der 80er-Jahre, als ich zum allerersten Mal von Tofu gehört habe. Ich war etwa 20 Jahre alt und es gab Tofu in der Kantine. Mir wurde dann...

21 Nov 2019

Vollkornspaghetti mit Zwiebeln und Walnüssen

Walnüsse sind wirklich ein echtes Superfood. Leider habe ich selbst keinen Walnussbaum, aber australische Walnüsse aus dem Supermarkt wollte ich definitiv nicht haben. Natürlich bin ich fündig geworden, hier in...

04 Okt 2019

Pikanter Kürbiskuchen

Auch wenn es den einen oder anderen mit Wehmut erfüllt, dass der Sommer vorbei ist: Das Schöne ist trotzdem, dass er dem Herbst Platz macht – mit all seiner Farbenpracht,...