Rezepte

30 Jul 2023

Tofu in süß-saurer Soße

Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren – Tofu, unglaublich lecker und unwiderstehlich zubereitet! Für mich ein absolutes Highlight der pflanzlichen Küche. Dieses Rezept zeigt dir eine Methode, um den zarten...

18 Jul 2023

Erfrischende Zitronencreme

Hier habe ich ein so einfaches wie köstliches Rezept für eine Zitronencreme. Diese leichte und cremige Nachspeise kombiniert die spritzige Frische von Zitronen mit der sanften Süße von Kokosmilch. Mit...

18 Jun 2023

Mediterraner Gemüsesalat

Ein sehr bekömmlicher Salat, vor allem in der heißen Jahreszeit, da das Gemüse angedünstet ist. In Portionsgläsern angerichtet, sieht der Salat auch sehr schön aus. Diesen Salat sollte man am...

13 Apr 2023

Hummus

Hummus kann man im Supermarkt kaufen – aber es ist kein Vergleich zu diesem Rezept. Hummus ist gut für die Verdauung durch die enthaltenen Ballaststoffe. Die Kichererbsen enthalten wichtige Aminosäuren,...

10 Apr 2023

Vegane Lachsröllchen

Mit diesen Lachsröllchen habe ich meine Besucher verblüfft. Dieser Lachs schmeckt wirklich sehr echt. Sicherlich muss das nicht sein, wenn man vegan lebt. Aber warum soll man nicht auch mal...

27 Mrz 2023

Schwarzwurzelgemüse

26 Mrz 2023

Brot glutenfrei

Ich esse gerne glutenfrei, jedoch fehlte mir ab und zu Brot. Nun habe ich ein tolles Rezept gefunden, das meine Brotgelüste vollauf befriedigt. Es ist schnell gemacht und endlich gibt...

26 Mrz 2023

Blumenkohlbällchen

Dies ist ein sehr einfaches Rezept und diese Bällchen schmecken wirklich lecker! Zudem kann man ihnen mit Gewürzen und Kräutern immer wieder einen neuen Geschmack verleihen. Sie eignen sich als...

14 Feb 2023

Deftige Erbsensuppe

Für 4 Personen Diese Suppe ist in diesen Tagen genau das Richtige. Sie wärmt und enthält viele Vitamine, Nährstoffe und schmeckt einfach köstlich. Wie bei fast allen Hülsenfrüchten muss man...

15 Jan 2023

Nuss-Saaten-Brot glutenfrei

Dieses Rezept ist schnell nachgemacht und das Brot schmeckt wirklich lecker. Und es enthält jede Menge Ballaststoffe, die gut für den Darm sind. Immer mehr Menschen verzichten auf Gluten –...