Graupen

07 Juni 2021

Graupenpuffer

Ich kann jedem ans Herz legen, auch mal Graupen zuzubereiten. Sie sind nicht sehr bekannt, aber in der Küche so vielseitig einsetzbar. Graupen werden in der Regel aus Gerste hergestellt....

24 Apr. 2020

Graupen-Erbsen-Risotto

Für dieses Risotto wird kein Reis, sondern es werden Graupen, auch Rollgerste genannt, verwendet. Das gesunde Getreide ist vielfältig einsetzbar und auch eine gute Alternative zu Reis. Neben dem Preis...

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