Grünkohl

18 Nov 2023

Wirsingchips

Diese Teile sind so lecker und knuspern so schön, dass ich fast süchtig werden könnte. Dabei sind sie auch noch so einfach zu machen. Da könnt ihr sämtliche Chipsarten aus...

07 Jan 2020

Spaghetti mit Grünkohl-Pesto

Grünkohl gehört zu den Kreuzblütlern. Das bedeutet, dass er Sulforaphan als sekundären Pflanzenstoff enthält. Diesem sekundären Pflanzenstoff wird eine Vielzahl an positiven präventiven und/oder therapeutischen Wirkungen zugeschrieben. Und wenn dieser...