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Jan 052022

Gemüsecurry mit Tofu und Erdnusssauce

für 4 Personen Ein asiatisch angehauchtes Gericht mit viel frischem Gemüse. Das Gemüse lässt sich natürlich austauschen – je nachdem, was gerade Saison hat. Dazu gibt es eine leckere Erdnusssauce. Ich wünsche euch viel Spaß…Continue Reading

Okt 162020

Erdnuss-Cheesecake mit
Zimt und Zwetschgen

Zutaten: für den Boden: 150 g vegane Kekse 40 bis 50 g weiche Margarine 250 g Sojacuisine 50 g brauner Zucker 1 EL Erdnussbutter 200 ml Schlagcreme, vegan 150 g Frischkäse, vegan etwas Zimt Zwetschgen…Continue Reading

Aug 262020

Tempeh-Feigen-Brot

Dieses Rezept ist, wie die meisten meiner Rezepte, einfach nachzumachen, jedoch etwas ungewöhnlich. Neben der Feige spielt Tempeh eine Hauptrolle. Die beiden liefern sich ein schönes Duett: Der Tempeh hat einen leicht nussigen Geschmack, der…Continue Reading