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Nov 272019

Rote-Bete-Risotto mit Äpfeln und Pinienkernen

Zutaten: 350 g Risottoreis 2 Schalotten 1 Handvoll Pinienkerne 1 Stück Rote Bete 150 ml Weißwein 750 ml Gemüsebrühe 100 g Alsan (pflanzliche Margarine) 1/2 Zitrone – davon der Saft Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie…Continue Reading