500gVollkornmehlwem das zu krass ist, der kann auch mischen und nur zur Hälfte Vollkornmehl verwenden
5ELSojamehl
3ELRohrohrzucker
1TLSalz
750mlPflanzenmilchzum Beispiel Sojamilch
Anleitungen
Etwa zwei Drittel der Milch kurz zur Seite stellen. Das verbliebene Drittel mit dem Zucker, dem Salz und dem Sojamehl gut verrühren. Nach und nach die restliche Milch und das Mehl hinzugeben und weiter rühren, bis ein klümpchenfreier, sämiger Teig entsteht.
