Rezepte

22 Sep. 2025

Hafer-Bananen-Kekse

Manchmal braucht es einfach etwas zum Knuspern – aber bitte ohne gleich den Blutzucker Achterbahn fahren zu lassen. Diese Hafer-Bananen-Kekse sind die perfekte Lösung: schnell zusammengerührt, angenehm süß durch die...

30 Aug. 2025

10-Minuten-Dinkelvollkornbrot

Du hast keine Lust auf langes Kneten, Gehenlassen oder stundenlanges Warten? Dann ist dieses Brot genau dein Ding: In nur 10 Minuten ist der Teig fertig und wandert in den...

27 Juli 2025

Kirsch-Vanille-Streusel-Kuchen

Kirschkuchen geht immer – erst recht mit knusprigen Streuseln und einer cremigen Vanille-Schicht, die auf der Zunge zergeht. Dieser Kuchen ist mein Go-to-Rezept, wenn es unkompliziert, gelingsicher und trotzdem besonders...

16 Juni 2025

Aprikosen-Vanille-Kuchen

Manchmal braucht es nicht viel: ein paar reife Aprikosen, ein lockerer Boden, ein Hauch Vanille – und schon entsteht ein Kuchen, der nach Sommer schmeckt. Diesen Aprikosenkuchen serviere ich gerne,...

01 Juni 2025

Mousse au Chocolat

Dieses Dessert sieht aus wie Mousse au Chocolat und schmeckt auch wie Mousse au Chocolat – und tut einfach gut. Kein Zuckerrausch, kein Völlegefühl, kein schlechtes Gewissen. Stattdessen: Kakao für...

01 Dez. 2024

Marmorkuchen

Der Marmorkuchen gehört zu den beliebtesten Rührkuchen auf dem Kaffeetisch und ist in dieser veganen Variante genauso fluffig und lecker wie das Original. Dieser Kuchen gelingt ganz ohne Ei-Ersatz. Ich...

08 Nov. 2024

Zimtschnecken-Kuchen

Alleine schon der Duft, der durch die Küche zieht, ist es wert, diesen Kuchen zu backen. Dieser Zimtschnecken-Kuchen ist wie eine warme Umarmung – perfekt für kalte herbstliche oder winterliche...

29 Okt. 2024

Ingwer-Kurkuma-Shot

Boost für dein Immunsystem: Der Ingwer-Kurkuma-Shot! Mein ultimativer Tipp für dich, wenn du erkältet bist oder eine Erkältung im Anmarsch ist. Dieser Ingwer-Kurkuma-Shot ist nicht nur gesund, sondern auch lecker!...

29 Okt. 2024

Buchweizenbrot – glutenfrei

Hast du schon einmal von Buchweizenbrot gehört? Es besteht aus nur einer einzigen Zutat: Buchweizen (von einer Prise Salz und Wasser abgesehen). Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet...

02 Okt. 2024

Pasta mit Spitzkohl

Hier habe ich ein einfaches, aber super leckeres Rezept für Pasta mit Spitzkohl! Schnell gekocht und trotzdem raffiniert. Der Spitzkohl harmoniert wunderbar mit der cremigen Sojasahne, während ein Schuss Balsamico...