24 Sep. 2020

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

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Gericht Dessert, Nachspeise
Suchbegriff Mousse au Chocolat, Schokolade, Seidentofu, Tofu, Trauben, vegan

Zutaten

  • 400 g Seidentofu
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • optional noch Zucker

Anleitungen

  • Den Seidentofu gut pürieren.
  • Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zum Seidentofu geben, gut verrühren. Den Vanillezucker sowie optional noch weiteren Zucker dazugeben und abschmecken.
  • Das war es schon – so super einfach und mega lecker!!

Notizen

Schmeckt gut mit Früchten der Saison – ob im Frühling, im Sommer, im Herbst oder im Winter.
Karina Neidlein – Zertifizierte Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin

Rezept von Karina Neidlein

Zertifizierte Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin

In meiner Praxis begleite ich Menschen dabei, sich so zu ernähren, dass sie gut versorgt sind und die Ernährung in ihr Leben passt. Dabei achte ich auf eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung und bringe psychologisches Hintergrundwissen mit, denn beim Essen spielen auch Gewohnheiten, Gefühle und Alltag eine Rolle. Die Rezepte hier sind pflanzlich, laden zum Ausprobieren ein und können ganz nach den eigenen Vorlieben ergänzt werden.

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Karina Neidlein – Zertifizierte Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin
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Ich bin Ernährungs- und psychologische Beraterin. Ich begleite dich bei Ernährung, emotionalem Essen und Gewohnheiten – damit Veränderung im Alltag funktioniert.