Alle Zutaten zusammen vermixen, bis sie eine cremige Masse ergeben.Die Datteln sorgen nicht nur für die natürliche Süße, sondern geben der Mousse auch ihre cremige Festigkeit. Je nach gewünschter Konsistenz und Süßegrad kannst du hier ein wenig variieren.Wichtig: Die Mousse bekommt ihre Festigkeit erst nach dem Kühlen im Kühlschrank. Direkt nach dem Mixen sollte sie schon recht dickflüssig sein.
Im Kühlschrank über Nacht kaltstellen, mindestens aber 4 Stunden.