Zutaten: 200 g Ciabatta-Brot vom Vortag (oder jedes andere Brot) 2 Knoblauchzehen 7 EL Olivenöl 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 400 g Tomaten 250 g Gemüsezwiebeln 1 Bund Basilikum 4 EL Aceto balsamico bianco … Brotsalat mit Paprika und Tomaten weiterlesen